山田 清里苑

ツナとピーマンのオムレツ

屋上菜園でピーマンがたくさん収穫できたので料理クラブを行いました。「ピーマンをほそ～く切ってくださいね!」と声かけすると皆さん真剣に細いせん切りにしてくれました。ホットプレートでツナとピーマンをしっかりと炒めてから卵に混ぜて玉子焼きを焼いてもらいました。モロヘイヤも収穫できたのでお浸しも作りました。「ピーマンをしっかり焼いたからピーマンの臭みもなくツナが玉子焼きの味を引き立ててるね」などコメントがまるで料理人の様でした。