山田清里苑　ふれあいクラブ

梅作業

今年も可児施設長からたくさん梅を頂いたので梅ジュースと梅干を作りました。梅のヘタをとっていただいたり瓶に梅と氷砂糖を交互に入れてもらったり、みんなで瓶をコロコロしながら「美味しくなーれ、美味しくなーれ!」と愛情を注いでくれましたきっとおいしいジュースが出来上がりますよ。

1日梅を完熟させて梅干しの塩漬けをしました。前日の青梅に比べて黄色くなり甘い香りが強くなっていました。