11月21日に山田清里苑の創立30周年を記念して「出張寿司ランチ」を開催しました。普段の食事では生ものを提供することが難しいのですが、今回は出張寿司ランチということで新鮮なネタを持ってきてもらい皆様の前で寿司職人さんがお寿司を握ってくれました。生ものが苦手な方のために「そぼろ丼」も用意したのですが、やはり目の前で握ってもらえるのを見て「私も食べたい」と言われる方がおられました。生もの以外にも玉子やいなり寿司、エビも用意していただけたので握ったお寿司を食べることができ「おいしいわー」と喜んでおられました。普段あまり食べられない方もお寿司を目の前にすると嬉しそうに食べられていました。また、今回はソフト食の方もお寿司を楽しんでいただこうと思いきちんとネタが乗っている様に作っていただきました。みなさんのおいしそうに食べられる姿を見て職員も楽しい時間を過ごすことができました。また、機会があれば開催したいと思います。
