楠 清里苑

本日の昼食は、から揚げの甘酢あんかけ、ナスの肉みそ炒め
エノキのサラダ、味噌汁、ブドウゼリーでした。揚げ物に
あんかけがかかると、やわらかな食感となり、高齢者でも
食べやすくなります。いろいろと考えてあるのですね、栄養
士さんへ　感謝　です。