今月作ったお菓子は「芋きんとん」です。とても簡単に美味しく作れるので、毎年恒例で作っていますよ。
サツマイモをザルの上で潰しながら漉していきます。なかなか大変な作業なので皆さんに順番にご協力いただきました。
牛乳、お砂糖、バターを入れてよく混ぜたら、ラップにのせて形成します。茶巾の形にして下さいね～。
滑らかな方が食べやすいので少し牛乳を多めに入れました。その分、柔らかくなり形が作りにくかったのですが、皆さん上手に作って下さり、「きれいに出来た!」と喜んで下さっていました。
上にサツマイモを飾り付けて完成です。いつもは栗を載せますが、今年はあくまでもサツマイモにこだわってみましたよ。とっても美味しそうにできました。お味もとても良く、皆さん数個ずつ召し上がって下さっていました。来月も楽しみになさって下さいね。