楠 清里苑

11月のお菓子クラブ

---

11月は秋の味覚かぼちゃをポタージュにしました。
いつもお菓子を作っているので、たまには良いですね。

---

今回も潰す潰す

---

前回のお菓子クラブではサツマイモを潰しましたが、今回はカボチャを潰していただきました。

---

---

炒めた玉ねぎと牛乳、調味料と一緒にミキサーにかけていきますよ。滑らかになるように、さらにザルで漉しました。

---

---

仕上げに生クリームを少し垂らして出来上がりです。
滑らかで、手作りならではの濃厚なお味で皆さんから「美味しい」と大変好評でした。
来月も楽しみになさってくださいね。