楠 清里苑

フードケア～とろみ勉強会～

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飲み込む力が弱くなると、飲食時にむせやすくなり、誤嚥をする可能性が高くなります。

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飲み込みをスムーズにするためのトロミ剤について、先生にお越しいただき勉強をしました。

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ポイントがたくさんあります

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飲料によってトロミが付いてくる時間が違うこと、ゆるめにつけたトロミを少し強めに直す方法など、正確に作るポイントを改めて教えていただきながら実際に作って確認しました。

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長く元気にお食事を続けていただけるように、今回の学びを生かしていきたいと思います。