楠 清里苑

骨有りだけど柔らかい

今日の昼食は、～骨有りさばの煮付け、シュウマイ、ほうれん草の和え物、ご飯、和風スープ～でした。
今までお魚は「骨なし」をお出ししていましたが、骨まで美味しくいただける調理法に変更になり、今月からは「骨有り」で提供しています。
缶詰のお魚の様にサクっとした食感で、とても食べやすかったです。