楠清里苑では、11月のお菓子クラブで五平餅を作りました。まずは軽い体操をして体をほぐします。
お米の粒の食感が残る位に潰していきますよ。だんだん粘ってきて、力もいるので、皆さん交代で頑張っていただきました。
ここからは形を整えて、串を刺していきます。串とごはんがくっつきにくく、なかなか難しそうでした。
皆さん、それぞれ好きな形に作っていただいたので、小判型から、長方形、ハート型まで色々とできました。では焼いていきましょう。
胡桃ダレを塗って焼いたのですが、香ばしい匂いがして、通り過ぎる方も「美味しそうな匂いがする」と仰っていました。あまりの良い匂いに、完成した五平餅の写真を撮るのを忘れてしまいました。これは余ったごはんで作ったおにぎり型です。
長く成形しすぎて、食べてる最中にご飯が途中から折れてしまった方もいましたが、皆さん笑顔で楽しんで下さいました。来月も楽しみにして下さいね。