楠 清里苑

本日の昼食は、しょうがごはん(しらすのせ)、さといもの味噌汁、いんげんの
ごま和えぶりの照り焼き、エビの白菜の旨煮、黒蜜ゼリーでした。しょうがの
風味がさっぱりしています。厨房には、スチームコンベクションという調理機器
があり、熱蒸気で加熱しているので、魚やお肉はふっくらとした食感になります。